●　2005　Gianni Malagoli Festa

原宿「Venire Venire」にて、

Gianni Malagoli Festa 2005 実施・リグリア料理の提供

同店では、２度目の開催でした。連日100名の来客あり、満員盛況。コースメニュー２種類の企画だったので、運営もとてもスムーズでした。又、シェフが各客席を廻りお客様の質問に答えたり、料理の説明をしたりと、お客と直接接する事により、双方の理解と親しみが増しとても良い雰囲気のイベントとなりました。調理、客席での応対とシェフにとっては連日大変でしたが、最終日に店舗の全スタッフとの慰労パーティ時珍しく感涙の場面もありました。
南さん、三溝さん、クルーの皆さん大変お世話になりました。